精選優良之啤酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)以現代發酵技術培養後，再以精製技術與乾燥技術製成具特殊酵母風味，外觀均勻細緻之淡褐色粉末。適用於保健食品、各種高湯、即食湯、速食麵、魚肉類製品、醬油及各種調味料之調配、素食產品等。

保存期限 : 製造日起24個月。

包裝型式 : 10Kg/紙箱，內包裝為雙層高密度PE塑膠袋。