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GAB FOOD採用天然水果濃縮汁或果泥為原料，經過濃縮與特殊的噴霧乾燥、微膠囊包覆工程及造粒技術，製成均勻細緻的果汁粉及 粒子大小均勻、流動性良好之顆粒狀即溶果汁粉，讓風味可以完整 呈現。適量添加於產品中可增加風味、色澤與口感的提升與強化。
◎ 原料
所有本公司採用的水果原料，均為歐、美、台灣本地慎選之農產加 工品，經本地衛生主管機關認證通過。
◎ R&D研發製造能力
GAB FOOD專業的噴霧乾燥、微膠囊包覆工程及粉末造粒技術，讓水果風味可以粉末狀及各種大小顆粒呈現，舉凡受歡迎的溫帶水果 及熱帶水果皆有生產，使得在開發新產品時，具有更寬廣的設計內容。
◎ 產品競爭力
♦ 提供天然果汁的適口性，增加天然水果香氣釋放，優於單獨添加 食品香料的效果。
♦ 提供訴求為添加天然果汁產品的一個絕佳選擇。
♦ 水果顆粒的大小粒徑、溶解度、可視產品需要而調整，協助您在 產品開發上有更豐富的設計內容。
♦ 強化添加天然果汁產品汁口感。
♦ 提升產品中天然果汁成分之風味。
♦ 賦予添加果汁成分之產品較為天然的色澤。
♦ 多樣化規格的天然水果素材適用於各式型態之食品。
◎ 產品型態
♦ 粉末規格 ：為高倍數濃縮之細緻粉末。
♦ 即溶造粒 ：水溶性極佳之粒狀即溶果汁粉。
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