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粉末化風味調味料 > 基本風味 > 辣味豆瓣粉

採用台灣傳統純釀造之辣豆瓣醬為主要原料,經過特殊加工及乾燥技術製成保有辣豆瓣醬自然濃郁口感及香氣、外觀呈褐色之均勻粉末。適用於各式湯粉、方便麵或拉麵湯頭調味料、膨發食品等各類調味食品之應用。

保存期限 : 製造日起24個月。

包裝型式 : 20Kg/紙箱(10Kgx2),內包裝為鋁箔及高密度PE塑膠袋。

◎豆瓣粉應用

在方便麵醬包、火鍋底料,各種家庭方便调味料中添加豆瓣醬粉,可提供食品纯正、濃郁的醬香,改善口感,增進食欲。添加量約0.5 - 5%。


辣味豆瓣粉