採用青花椰菜為原料，利用獨特的加工與乾燥技術製成，保有青花椰菜自然香氣及口感，為熟化可即食、外觀呈青綠至黃綠之均勻粉末。適合於幼兒食品、穀物食品、保健食品、調味奶粉及休閒食品等各類食品之應用。