採用純釀造之高級醬油為主要原料，經過特殊加工及乾燥技術製成保有醬油自然濃郁口感及香氣、外觀呈淺褐色之均勻細緻粉末。適用於各式湯粉、方便麵或拉麵湯頭調味料、膨發食品、餅乾等各類食品之應用。
保存期限 : 製造日起24個月。
包裝型式 : 20Kg/紙箱(10Kgx2)，內包裝為雙層高密度PE塑膠袋。
◎醬油粉應用
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適用範圍
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使 用 方 法
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效 果
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用 量
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調味料
餅乾
休閒食品
鮮味添加物
鹹味添加物
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與其它原料混合
噴於表面或直接加入原料
與其它原料混合
直接混合
與其它原料混合
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增加醬香味、鮮味
改善色澤和風味
增加風味
增鮮、味醇厚
味道純正濃郁
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2～10%
1.0～1.5%
1.0～5.0%
1.0～5.0%
5.0～10%
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